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Análisis Médicos

Analítica nutricional

Una analítica nutricional estudia determinados depósitos y marcadores relacionados con la nutrición, como la ferritina, la vitamina B12, el ácido fólico, la vitamina D y algunos minerales. No existe una prueba que mida de una vez todos los nutrientes ni una cifra aislada que describa por sí sola el estado nutricional.

En Análisis Médicos hemos diseñado perfiles de distinta amplitud y otros orientados a situaciones concretas, como la alimentación vegana o el seguimiento después de una cirugía bariátrica. Estos últimos no son simplemente versiones más completas: responden a necesidades diferentes.

Analíticas nutricionales disponibles

Si no tienes claro cuál te encaja, debajo de la lista tienes una guía para ayudarte a elegir.

Cómo funciona

Puedes contratar cualquiera de nuestras analíticas nutricionales sin necesidad de que te lo pida tu médico:

Precio
Desde 129,00 €
Prescripción
No hace falta
Cita previa
No hace falta
Resultados
1 a 7 días laborables
  • La petición, en minutos. Contratas el perfil que quieras y te llega al correo enseguida, con las instrucciones de preparación.
  • Donde quieras y sin cita previa. Puedes hacerte el análisis en cualquiera de los 45 centros colaboradores, y el laboratorio te manda los resultados a tu correo en unos días.
  • Con factura. Al contratar recibes la factura, para que puedas presentarla si tienes un seguro de reembolso. Cómo funciona, paso a paso.

Cómo elegir tu analítica nutricional

Esto no es un consejo médico ni sustituye una consulta: es el criterio con el que yo elegiría, por si te sirve para decidir cuál pedir.

Para una primera revisión, la analítica nutricional básica reúne los marcadores más habituales de hierro, vitaminas y función tiroidea.

Para ampliar el estudio, la analítica nutricional completa añade el estudio del hierro, minerales traza y orina. La analítica nutricional avanzada incorpora determinaciones menos habituales, como vitaminas A y E, cobre o calcio iónico. Está marcada como secundaria porque esa amplitud no aporta lo mismo en todas las personas.

Si sigues una alimentación vegana, el control nutricional vegano se centra en los déficits que conviene vigilar en ese contexto, con especial atención a la vitamina B12.

Después de una cirugía bariátrica, el control posbariátrico incluye micronutrientes y marcadores propios de ese seguimiento. No sustituye las revisiones pautadas por el equipo que realizó o controla la intervención.

Dr. Antonio Mas

Hierro, vitaminas y minerales cuentan partes distintas de la historia

La ferritina se utiliza para estimar las reservas de hierro, pero también puede aumentar con la inflamación. Por eso se entiende mejor junto al hemograma y, cuando corresponde, con otros parámetros del metabolismo del hierro.

La vitamina B12 suele ser el primer marcador del estudio. El ácido metilmalónico o la homocisteína pueden aportar información adicional en situaciones concretas, pero no son equivalentes entre sí ni convierten una cifra aislada en un diagnóstico automático. La homocisteína también está condicionada por el folato y por otros factores.

La vitamina D, el ácido fólico y minerales como zinc, selenio o cobre responden a preguntas diferentes. Que estén reunidos en un mismo perfil facilita la extracción, pero no hace que deban solicitarse siempre juntos.

Lo que se come y lo que se mide no son lo mismo

La alimentación influye en estos marcadores, pero también lo hacen la absorción intestinal, las pérdidas de sangre, la inflamación, la medicación y la suplementación. Una dieta variada no garantiza por sí sola que todos los depósitos sean adecuados, y un valor alterado tampoco identifica automáticamente su causa.

Cuándo tiene sentido un perfil más amplio

La amplitud se justifica mejor cuando existe una situación que cambia el riesgo de déficit, como una cirugía bariátrica, una dieta con exclusiones relevantes o un seguimiento clínico específico. Fuera de esos contextos, más determinaciones pueden generar hallazgos difíciles de interpretar sin mejorar la decisión.

Antes de la extracción

Los perfiles nutricionales de esta categoría requieren entre 8 y 12 horas de ayuno, según la ficha. Durante ese tiempo puedes beber agua.

Comunica los suplementos que tomas y la hora de la última dosis. No suspendas por tu cuenta un suplemento o tratamiento prescrito. La instrucción puede variar según el objetivo del perfil: algunos controles valoran precisamente el estado alcanzado con la suplementación habitual.

Si el perfil incluye orina, sigue también las instrucciones de recogida que aparecen en su ficha.

Preguntas frecuentes

¿Ferritina y hierro son lo mismo?
No. El hierro en sangre puede variar a lo largo del día. La ferritina ayuda a estimar las reservas, aunque también puede aumentar cuando hay inflamación.
¿Una analítica nutricional mide todos los nutrientes?
No. Cada perfil reúne una selección concreta de vitaminas, minerales y otros marcadores. La ficha indica exactamente qué incluye.
¿Tengo que dejar los suplementos antes de la analítica?
No hay una regla única. Depende del suplemento y del objetivo del control. Revisa la preparación de la ficha y no suspendas por tu cuenta lo que tengas prescrito.
¿Hay un perfil específico si sigo una dieta vegana?
Sí. El control nutricional vegano está orientado a los marcadores que requieren especial atención en ese tipo de alimentación, entre ellos la vitamina B12.
¿El control posbariátrico sirve para cualquier revisión nutricional?
No. Está diseñado para el seguimiento después de cirugía bariátrica e incluye determinaciones propias de esa situación.

Si ya tienes los resultados

Una cifra solo se entiende dentro de su contexto. Antecedentes, síntomas, medicación y las condiciones de la muestra pueden cambiar su significado. La valoración de resultados se hace en consulta; esta página sirve para comparar y contratar perfiles.

El laboratorio te envía los resultados directamente. Después puedes revisarlos con el profesional que elijas.

Si quieres comprobar en qué perfiles aparece una vitamina o un mineral concreto, utiliza el buscador de parámetros.

Ver analíticas nutricionales

Guía revisada por Dr. Antonio Mas, especialista en Endocrinología y Nutrición, colegiado nº 080846289, en septiembre de 2026.

Y si buscabas otra cosa, están todas las analíticas del catálogo, agrupadas por tema.

Analítica nutricional: qué incluye, tipos y precio